زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۵ نفر |
مواد لازم |
---|
اسفناج ۱ کیلوگرم |
ماست ۵۰۰ گرم |
سیر ۱۰۰ گرم |
گردو ۴ قاشق غذا خوری |
نمک و فلفل و زرد چوبهبه مقدار لازم |
مرحله 1 | ابتدا اسفناج را پاک کنید و تمیز بشویید. |
مرحله 2 | سیر را نیز تمیز بشویید و پوست آن را بکنید. |
مرحله 3 | اسفناج و سیر را خرد کنید و در یک قابلمه بریزید؛ مقداری نمک و زردچوبه به آن اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا کاملاً بپزد. بعد از اینکه اسفناجها خوب پخت، از روی حرارت بردارید و بگذارید تا خنک شود. |
مرحله 4 | ماست را کاملاً بزنید تا یکدست شود و سپس اسفناج، نمک، فلفل و گردوی خردشده را در آن بریزید و مخلوط کنید. پیشغذای لذیذ شما آماده است |