| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۲ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| برنج ۲ لیوان |
| شکر ۱ لیوان |
| به ۲ عدد |
| گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم |
| خلال پسته ۱ استکان |
| نمک و فلفلبه مقدار لازم |
| خلال بادام ۱ استکان |
| مرحله 1 | گوشت را چرخ كرده و خوب ورز دهید تا سفت شود.سپس آن را به صورت قلقلی های كوچك در آورده و در روغن بسیار داغ سرخ كنید. |
| مرحله 2 | به را شسته و به صورت خلال هایی با اندازه دلخواه دراورید و آن را آبپز كنید. |
| مرحله 3 | گوشت های سرخ شده را در ظرفی مناسب ریخته و به آن نصف لیوان آب ، خلال پسته و بادام ، شكر ، به و زعفران اضافه كرده و شعله را زیاد كنید تا غذا به جوش آید و سپس شعله را ملایم كنید. |
| مرحله 4 | در ظرفی جدا برنج را به مرحله آبكشی برسانید و از مواد به صورت لابه لای برنج استفاده كرده و برنج را دم بیندازید. |
فروشگاه حراجی آنلاین