ورود به حساب
| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۱۰ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| شیر ۲ پیمانه |
| خامه ۱ پیمانه |
| شکر ۱/۳ پیمانه |
| پودر کاکائو ۱/۴ پیمانه |
| شکلات ۱/۴ پیمانه |
| کره ۱ قاشق مربا خوری |
| نشاسته ذرت ۳ قاشق مربا خوری |
| وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری |
| مرحله 1 | ابتدا نشاسته ذرت را با مقداری از شیر مخلوط کرده وبقیه شیر؛ خامه؛شکر وپودر کاکائو را اضافه وبا مفتول خوب میزنیم. |
| مرحله 2 | مایه را روی حرارت قرار داده وتا جوشیدن مرتب هم میزنیم.(در هنگام جوشیدن مواد سر میرود که باید ظرف را از روی حرارت برداشته ودوباره بذارید) |
| مرحله 3 | شکلات خرد شده ووانیل وکره را اضافه وهم میزنیم وقتی شکلات ذوب شد از روی حرارت برمیداریم. |
| مرحله 4 | مایه را درون قالب بستنی ریخته وچوب بستنی درونش قرار میدهیم وسه روز تا یک هفته درون فریزر قرار میدهیم تا کاملا سفت شود. |
| مرحله 5 | موقع سرو ظرف را درون آب جوش قرار داده تا بستنی از قالب جدا شود. |
فروشگاه حراجی آنلاین