| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۴ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| فیله مرغ ۴ عدد |
| سرکه سفید ۳ قاشق غذا خوری |
| نمکبه مقدار لازم |
| سس خردل ۳ قاشق غذا خوری |
| پودر فلفل قرمز ۱ قاشق غذا خوری |
| پودر سیر ۱ قاشق غذا خوری |
| آرد برنج ۱ پیمانه |
| آرد ذرت ۱ پیمانه |
| آرد سفید ۱ پیمانه |
| فلفل سیاه ۱ قاشق غذا خوری |
| بیکینگ پودر ۱/۳ قاشق غذا خوری |
| تخم مرغ ۲-۳ عدد |
| روغنبه مقدار لازم |
| سس مایونز ۳ قاشق غذا خوری |
| نان باگت ۴ عدد |
| کاهوبه مقدار لازم |
| پنیر ۴ برگ |
| مرحله 1 | فیله ها را بین پلاستیک فریزری گذاشته و با گوشت کوب به آرامی می کوبیم تا 2 برابر اندازه اولش شود |
| مرحله 2 | سرکه، نمک، سس خردل، پودر فلفل قرمز، و سیر را مخلوط سپس مرغ ها را به مدت نیم ساعت در این مواد مزه دار می کنیم |
| مرحله 3 | در یک کاسه بزرگ آرد سفید، آرد برنج، آرد ذرت، فلفل سیاه، فلفل سفید، بیکینگ پودر، نمک و پودر سیر را به خوبی مخلوط می کنیم |
| مرحله 4 | تخم مرغها را در کاسه ای دیگر خوب به هم میزنیم |
| مرحله 5 | مرغ های مزه دار شده را ابتدا در مخلوط آردها پوشش داده و بعد در تخم میزنیم و دوباره در مخلوط آرد به خوبی پوشش می دهیم |
| مرحله 6 | در یک ماهی تابه به اندازه ای که نیمی از آن پر شود روغن میریزیم و آن را روی شعله می گذاریم تا داغ شود سپس مرغها را در روغن ریخته به گونه ای که غوطه ور شود و آنها را سرخ می کنیم |
| مرحله 7 | سس مایونز و خردل را مخلوط و یک لایه روی یک طرف نان می مالیم. سپس مرغ و بعد یک ورق پنیر را روی مرغ داغ گذاشته تا آب شود. روی آنها یک لایه کاهو و کلم میگذاریم. |
فروشگاه حراجی آنلاین