سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



غذای رژیمی براونی بدون شکر (رژیمی)

براونی بدون شکر (رژیمی)
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۴ نفر
مواد لازم
خرما ١٥ عدد
آب ۱/۲ استکان
آرد سفید ١ پیمانه
جو دو سر ۱/۲ پیمانه
روغن کنجد ۱/۲ پیمانه
آب ۱/۲ پیمانه
بیکینگ پودر ١ قاشق مربا خوری سرپر
وانیل‏نوک قاشق چای خوری
پودر هلنوک قاشق چای خوری
تخم مرغ ٢ عدد
پودر کاکائو ٣ قاشق غذا خوری
براونی بدون شکر (رژیمی)
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت براونی بدون شکر (رژیمی)
روش ساخت
مرحله 1خرما ها رو هسته گرفته و ورز میدیم بعد ٢ ق روغن کنجد اضافه میکنیم و روی حرارت دو سه دقیقه تفت میدیم.نصف استکان آب اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا یکدست و کمی رقیق بشه.
مرحله 2جو پرک آسیاب شده ،آردسفید ،آردنخودچی، بکینگ پودر و کاکائو رو سه بار باهم الک میکنیم. ممکنه کمی زبری از جو آسیاب شده توی الک بمونه...اونا رو دور نریزید و دوباره بعد از الک کردن آرد،به مخلوط اضافه کنید.
مرحله 3تو ظرفی دیگه تخم مرغها رو با وانیل و هل با همزن برقی میزنیم تا کرم رنگ بشه.
مرحله 4بعد نصف پیمانه آب و نصف پیمانه روغن رو بهش اضافه میکنیم و دوباره با همزن یکی دو دقیقه میزنیم.
مرحله 5خرما رو هم بهش اضافه میکنیم و باز یکی دو دقیقه میزنیم.
مرحله 6در نهایت مخلوط آرد رو توی یکی دو مرحله به مواد مایع اضافه میکنیم و با قاشق هم میزنیم تا یکدست بشه. مایه براونی غلیظه، نباید آبکی باشه
مرحله 7توی قالب٢٠ تا ٢٢ سانتی کاغذ روغنی انداخته ، چربش میکنیم و مایه کیک رو میریزیم توش (من روش کمی فندق خرد شده هم ریختم) و به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه توی فر از قبل گرم شده با دمای ١٨٠ درجه میپزیم.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین