ورود به حساب
| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۲۴ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| بال مرغ ۱۱۰۰ گرم |
| آرد ۱۱۰ گرم |
| نمک ۲ قاشق چای خوری |
| فلفل قرمز ۲ قاشق چای خوری |
| فلفل سیاه ۱/۴ قاشق چای خوری |
| روغنبه مقدار لازم |
| کره بادام زمینی ۱/۴ فنجان |
| آب ۲ قاشق غذا خوری |
| سس تند ۲ قاشق چای خوری |
| شکر قهوه ای ۲ قاشق مربا خوری |
| آبلیمو ۲ قاشق مربا خوری |
| سس سویا ۲ قاشق مربا خوری |
| زنجبیل ۲ قاشق مربا خوری |
| مرحله 1 | بالهای مرغ را به سه بخش تکه کنید. ته بالها را دور بریزید. |
| مرحله 2 | داخل یک نایلون پلاستیکی نمک، آرد، پاپریکا و فلفل را مخلوط کنید. بالها را به آن اضافه کنید و بعد آن را تکان دهید تا بالها به آرد آغشته شوند |
| مرحله 3 | داخل یک قابلمه روغن را تا دمای 190 درجه سانتیگراد (375 درجه فارنهایت) گرم کنید. هر کدام از بالها را درون روغن به مدت 6 الی 8 دقیقه سوخاری کنید و بعد آن ها را روی دستمال حوله ای قرار دهید تا روغن آن برود و بعد آن ها را به یک کاسه انتقال دهید تا گرم بماند. |
| مرحله 4 | داخل یک قابلمه کوچک کره بادام زمینی، آب، سس تند، شکر قهوه ای، آبلیمو، سس سویا و پودر زنجبیل را مخلوط کنید و به مدت یک الی دو دقیقه روی حرارت متوسط قرار دهید تا یکدست شود و روی بال مرغ بریزید و سریع سرو کنید. |
فروشگاه حراجی آنلاین