سبد خرید کالا
را به شماره 09379309042پیامک نمایید


شماره موبایل یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



برنج بادمجان لاپلو

بادمجان لاپلو
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۲ نفر
مواد لازم
گوشت ۲۵۰ گرم
بادمجان ۴ عدد
برنج ۲ پیمانه
نمک و فلفل و زرد چوبهبه مقدار لازم
آب ۳ لیوان
پیاز ۲ عدد
پیاز ۱ عدد
پودر زیره سیاه ۱ قاشق غذا خوری
سیب زمینیبه مقدار لازم
کرهبه مقدار لازم
بادمجان لاپلو
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت بادمجان لاپلو
روش ساخت
مرحله 1ابتدا گوشت را از چربی پاك كرده و بشویید و به صورت خورشتی خرد كرده و آن را با كمی پیاز، نمك، فلفل، زردچوبه و آب بپزید تا آب آن كاملاً كشیده شود. سپس آن را كنار بگذارید.
مرحله 2بادمجان ها را پوست کنده و حلقه حلقه کنیدوکمی نمک روی آن بپاشید.سپس در روغن دوطرف آنها را سرخ کنید وکنار بگذارید.
مرحله 3برنج را در ظرفی مناسب به مرحله آبكشی رسانده و آبكش كنید و كف قابلمه روغن بریزید و از سیب‌زمینی برای ته‌دیگ استفاده كنید. سپس روی آن یك كفگیر برنج بریزید و روی آن بادمجان بچینید. روی بادمجان‌ها كمی از پودر زیره و پیاز سرخ كرده بپاشید و بعد دوباره برنج، بادمجان، پیاز سرخ كرده و پودر زیره بریزید تا مواد تمام شود.
مرحله 4سپس قابلمه را روی حرارت بگذارید تا برنج دم بكشد. زعفران آب‌كرده را نیز روی برنج بدهید. وقتی برنج كاملاً دم كشید آن را در دیس بكشید و روی آن را با گوشت تزیین كرده و میل كنید.در صورت تمایل می‌توانید روی دیس پلو كره آب‌كرده نیز بدهید.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین