ورود به حساب
| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۴ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| گوشت ۴۰۰ گرم |
| لوبیا چیتی ۲ پیمانه |
| پیاز ۱ عدد |
| بادمجان ۲ عدد |
| گوجه فرنگی ۲ عدد |
| سیب زمینی ۲ عدد |
| غوره ۱/۲ پیمانه |
| زعفران ۱/۲ قاشق چای خوری |
| کره ۲ قاشق غذا خوری |
| روغنبه مقدار لازم |
| نمک و فلفلبه مقدار لازم |
| مرحله 1 | ابتدا پیازها را در ظرفی مناسب خرد كرده و با كره تفت میدهیم و گوشت را خرد كرده و به آن اضافه میكنیم و تا حدی تفت میدهیم كه گوشت تغییر رنگ دهد . |
| مرحله 2 | لوبیا چیتی را شسته و از آبكش رد میكنیم و به مواد اضافه كرده و با مقداری آب میپزیم . |
| مرحله 3 | در ظرفی جداگانه رب گوجه فرنگی را با روغن سرخ میكنیم و ادویه و زعفران ابكرده را به آن اضافه میكنیم و غوره را كمی تفت داده و همه مواد را در اواخر پخت خورش به آن اضافه میكنیم . |
| مرحله 4 | سیب زمینی و بادمجان را هر كدام جداگانه خرد كرده و سرخ میكنیم و پس از كشیدن غذا در ظرف روی خورش میریزیم. |
فروشگاه حراجی آنلاین