سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



دیزی و آبگوشت و اشکنه اشکنه ماست

اشکنه ماست
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۶ نفر
مواد لازم
پیاز ۱ عدد
روغن ۲ قاشق سوپ خوری
آرد ۲ قاشق سوپ خوری
زردچوبه ۱ قاشق مربا خوری
کاکوتی ۱ قاشق سوپ خوری
نعنا ۱ قاشق سوپ خوری
ماست‏ ۰.۵ کیلوگرم
آب ۴ پیمانه
رشته (پلویی) ۵۰ گرم
تخم مرغ ۴ عدد
اشکنه ماست
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت اشکنه ماست
روش ساخت
مرحله 1ابتدا در ظرفی مناسب و گود پیاز را با روغن تفت میدهیم تا طلایی شود، سپس آرد را به خوبی الك كرده و آرام آرام در آن ریخته و به تفت دادن ادامه می‌‌دهیم تا خامی آن از بین برود.
مرحله 2 زردچوبه، كاكوتی و نعنا خشك را اضافه كرده و تفت می‌دهیم.
مرحله 3ماست را افزوده و به صورت مداوم هم می‌زنیم تا نبرد.
مرحله 4سپس آب را اضافه كرده و هم می‌زنیم تا به جوش آید.
مرحله 5 رشته پلویی را نیز در آن می‌ریزیم وقتی پخت، دو عدد از تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی جداگانه با چنگال می‌زنیم
مرحله 6 بعد آن را در اشكنه ریخته و در حین ریختن، اشكنه را مداوم هم می‌زنیم تا تخم‌مرغ‌ نبندد.
مرحله 7 دو عدد از تخم‌مرغ‌ها را نیز در اشكنه شكسته و اشكنه را هم نمی‌زنیم تا تخم‌مرغ‌ها درسته پخته شود.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین