زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۴ نفر |
مواد لازم |
---|
رشته ۲ پیمانه |
گوشت ۱۰۰ گرم |
کره ۵۰ گرم |
سیب زمینی ۱ عدد |
پیاز ۱ عدد |
نمک و فلفلبه مقدار لازم |
زردچوبهبه مقدار لازم |
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق سوپ خوری |
مرحله 1 | ابتدا پیاز را خرد كرده و با مقداری كره سرخ میكنیم |
مرحله 2 | گوشت چرخكرده و سیبزمینی را اضافه كرده و بعد از كمی تفت دادن زردچوبه و فلفل و رب گوجه فرنگی را به آن میافزاییم تا عطر ادویه به مشام برسد |
مرحله 3 | سپس دو لیوان آب اضافه كرده و با حرارت ملایم میپزیم. |
مرحله 4 | بعد از پختن سیبزمینی، رشته را به آن اضافه میكنیم و حدود یك ربع بعد زیر شعله را خاموش كرده و درب آن را گذاشته و 5دقیقه بعد برای سرو آماده میكنیم. |