| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۴ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| گوجه فرنگی ۴۵۰ گرم |
| پیاز ۱ عدد |
| زیتون سیاه ۶ عدد |
| سیر ۲ حبه |
| جعفری ۱/۲ پیمانه |
| ریحان ۲ قاشق غذا خوری |
| گُلک ۲ قاشق چای خوری |
| سرکه قرمز ۱ قاشق غذا خوری |
| نمک و فلفلبه مقدار لازم |
| آویشن ۱/۲ قاشق چای خوری |
| اسپاگتی ۴۵۰ گرم |
| پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان)به مقدار لازم |
| مرحله 1 | گوجه‌فرنگی، پیاز و زیتون را خرد می‌کنیم و سیر را نیز ریز خرد می‌کنیم. تمامی این مواد را داخل یک کاسه ریخته و با هم مخلوط می‌کنیم. |
| مرحله 2 | ریحان و جعفری را خرد کرده و به همراه فلفل تند، گُلک و آویشن به مواد اضافه کرده و مخلوط می‌کنیم |
| مرحله 3 | سرکه و روغن زیتون را روی سبزیجات می‌ریزیم و با کمی نمک و فلفل مزه‌دار می‌کنیم و آن را به مدت 6 ساعت کنار می‌گذاریم تا کاملاً مزه‌دار شود |
| مرحله 4 | اسپاگتی را داخل آب و نمک در حال جوشیدن می‌ریزیم و آن را می‌جوشانیم تا بپزد و نرم گردد. سپس آن را آبکش می‌کنیم و سس را روی آن ریخته و کمی پنیر رنده شده روی آن می‌ریزیم. سپس اسپاگتی را سرو می‌کنیم |
فروشگاه حراجی آنلاین