ورود به حساب
| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۶ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| تن ماهی ۱ قوطی |
| پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم |
| خیارشور ۳ عدد |
| فلفل سیاهبه مقدار لازم |
| پودر سیر ۲ قاشق مربا خوری |
| لیمو ترش ۲ عدد |
| کره ۲ قاشق چای خوری |
| شویدقاشق چای خوری |
| زعفرانبه مقدار لازم |
| مرحله 1 | ابتدا تن ماهی را داخل آبكش بریزید تا روغن اضافی آن گرفته شود.خیار شور را درشت حلقه كنید طوری كه هر حلقه 2تا3سانت ضخامت داشته باشد |
| مرحله 2 | كره را نرم كنید و با پنیر خامه ای مخلوط كنید و به آن مقداری آب لیمو ترش و شوید اضافه كرده و خوب مخلوط كنید. |
| مرحله 3 | تن ماهی را داخل تابه ای بریزید و كمی زعفران آب كرده به آن اضافه كنید و پودر سیر بزنید.خیاشور های حلقه ای را داخل ظرف چیده و روی آنها مقداری از سس آماده شده بریزید و رویش تن ماهی ریخته و با چنگال فشار دهید تا داخل سس فرو برود. |
| مرحله 4 | ظرف حاوی اردور را با سلفون بپوشانید و 1تا2ساعت داخل یخچال قرار دهید و بعد برای سرو آماده كنید |
فروشگاه حراجی آنلاین