| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۸ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| کدو ۱ کیلوگرم |
| کشک ۱ لیوان |
| نخود ۱ لیوان |
| لوبیا ۱ لیوان |
| گندم ۱/۲ لیوان |
| برنج ۱/۲ لیوان |
| پیاز داغبه مقدار لازم |
| نعنابه مقدار لازم |
| مرحله 1 | ابتدا حبوبات را که از شب قبل خیس کرده ایم جداگانه میپزیم. |
| مرحله 2 | گندم را حدود نیم ساعت میپزم و بعد برنج و کدو ها را اضافه میکنیم.در این مرحله هم نمیزنیم تا آش ته نگیرد. |
| مرحله 3 | وقتی برنج و گندم پخت ،کشک را اضافه میکنیم و حبوبات پخته را به مواد اضافه میکنیم. |
| مرحله 4 | در آخر نمک و فلفل و ادویه و مقداری پیاز داغ به آش اضافه میکنیم و زمان میدهیم که هم کشک نیم ساعت جوش بخورد و هم آش جا بیفتد. |
| مرحله 5 | در آخر آش را با مقداری از حبوبات و نعنا داغ و پیاز داغ تزیین میکنیم. |
فروشگاه حراجی آنلاین