سبد خرید کالا
را به شماره 09379309042پیامک نمایید


شماره موبایل یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



آش و حلیم آش چغاله بادام با مرغ

آش چغاله بادام با مرغ
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۴ نفر
مواد لازم
برنج ۱ پیمانه
نخود ۱ پیمانه
عدس ۱ پیمانه
مرغ ۲۵۰ گرم
سبزی (آش) ۵۰۰ گرم
چغاله بادام ۱۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
پیاز داغ ۱/۲ پیمانه
سیر داغبه مقدار لازم
روغنبه مقدار لازم
نمک و فلفلبه مقدار لازم
آش چغاله بادام با مرغ
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت آش چغاله بادام با مرغ
روش ساخت
مرحله 1برنج و حبوبات را از چند ساعت قبل خیس کنید. در یک قابلمه مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید، سپس یک عدد پیاز خردشده را داخل آن بریزید. بعد از 3-2 دقیقه تکه‌های گوشت را اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید. حالا باید مقداری آب داخل قابلمه بریزید و صبر کنید تا گوشت بپزد.
مرحله 2وقتی گوشت پخت، برنج، حبوبات و سبزی خردشده را اضافه کنید و به‌آرامی هم بزنید. به میزان لازم نمک و فلفل هم بریزید. درِ قابلمه را بگذارید و صبر کنید تا مواد بپزند. در این فاصله پیازداغ و سیرداغ را هم اضافه کنید.
مرحله 3نیم ساعت آخر پخت، چغاله‌ها را اضافه کنید و بگذارید آش جا بیفتد. وقتی آش جا افتاد مقداری از آن را با گوشت‌کوب برقی له کنید، سپس داخل قابلمه بریزید و به‌آرامی هم بزنید. فقط دقت کنید که چغاله‌ها نباید له شوند. مقداری از آش را بچشید و در صورت نیاز مقدار بیشتری نمک و فلفل اضافه کنید.
مرحله 4وقتی آش آماده شد، آن را داخل ظرف مورد نظرتان بریزید و همراه با آب‌غوره سرو کنید.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین