سبد خرید کالا
را به شماره 09379309042پیامک نمایید


شماره موبایل یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



آش و حلیم آش ماست خراسان

آش ماست خراسان
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۸ نفر
مواد لازم
برگ بو ۳ عدد
نمک و فلفلبه مقدار لازم
زعفران ۱ قاشق مربا خوری
نعنا ۳ قاشق غذا خوری
شوید ۵ قاشق غذا خوری
پیاز ۶ عدد
سیر ۱۰ حبه
لپه‎ ۱ لیوان
برنج ۲ لیوان
مرغ ۲ قطعه
ماست‏ ۱ کیلوگرم
آش ماست خراسان
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت آش ماست خراسان
روش ساخت
مرحله 1در ابتدا مرغ را شسته و به همراه 1عدد پیاز و برگ بو بپزید و بعد درشت تكه تكه كنید.سیر را رنده زده یا بكوبید و بعد با مقداری نمك و زردچوبه یا زعفران مخلوط كنید.پیاز را رنده زده یا ریز خرد كنید و در مقداری روغن داغ سرخ كنید.
مرحله 2لپه را 2بار جوشانده و آبش را خالی كنید و بار سوم با مقداری آب و روغن بگذارید كاملا بپزد و آبش تمام شود.برنج را با حدود 4تا5لیوان آب روی حرارت قرار دهید و وقتی جوش آمد سیر را به آن بیفزایید.
مرحله 3پس از 15 دقیقه تکه های مرغ و شوید را اضافه کنید ، 10 دقیقه خوب مخلوط کنید سپس نصف پیاز داغ را به آش اضافه کنید ، آش را از روی حرارت بردارید(دقت كنید برنج كاملا پخته باشد.)
مرحله 4ماست را داخل مخلوط كن بریزید و خوب بزنید تا كاملا صاف شود و برای اطمینان آن را از صافی رد كنید.ماست را با آش مخلوط كرده و سریع هم بزنید تا نیرد.سپس آن را در ظرف كشیده و با بقیه پیازداغ و نعنا داغ و كشك مخلوط شده با زعفران مخلوط كنید.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین