| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۶ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| لبو ۱ کیلوگرم |
| نخود ۱/۲ پیمانه |
| لوبیا ۱/۲ پیمانه |
| عدس ۱/۲ پیمانه |
| رشته (آشی) ۲۵۰ گرم |
| قره قروت ۲۰۰ گرم |
| نمک و فلفلبه مقدار لازم |
| نعنابه مقدار لازم |
| مرحله 1 | لبوهاراتمیزشسته وباپوست میگذاریم خوب بپزه نخودولوبیا راکه ازقبل خیس کرده بودیم وچندبارآبش راعوض کردیم میگذاریم بپزه بعدازپخت لبوهاپوستش رامیکنیم وآنهارارنده میکنیم |
| مرحله 2 | لبوهای رنده شده وعدس راباهم می گذاریم بپزه وقتی عدس پخت نخودولوبیای پخته شده رااضافه میکنیم وبعدرشته آش رابهش اضافه میکنیم ومیگذاریم تارشته هاپخته بشه |
| مرحله 3 | تواین مرحله نعناع داغ ونمک وفلفل وقارا یا (قره قوروت )رااضافه میکنیم ومیگذاریم تاآش خوب پخته وجاافتاده بشه بعدازحل شدن قارا(قره قوروت)وطعم پیداکردن آش ماآماده ست |
فروشگاه حراجی آنلاین