سبد خرید کالا
را به شماره 09379309042پیامک نمایید


شماره موبایل یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



آش و حلیم آش رشته گوجه فرنگی

آش رشته گوجه فرنگی
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۱۰ نفر
مواد لازم
گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
سبزی (آش) ۵۰۰ گرم
رشته (آشی) ۳۰۰ گرم
گوجه فرنگی ۱ کیلوگرم
نخود ۱۵۰ گرم
عدس ۱۵۰ گرم
لوبیا چیتی ۱۵۰ گرم
پیاز داغبه مقدار لازم
آرد ۲ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل و زرد چوبهبه مقدار لازم
آش رشته گوجه فرنگی
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت آش رشته گوجه فرنگی
روش ساخت
مرحله 1حبوبات را از شب قبل خیس کرده ،نخود، لوبیا چیتی و عدس را داخل قابلمه ای میریزیم و به همراه آب به مدت سه ساعت می گذاریم بپزد. در آخر کمی نمک اضافه میکنیم.
مرحله 2در حین پختن حبوبات، گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز، نمک، فلفل و زردچوبه، مخلوط می کنیم و به خوبی ورز می دهیم تا مواد حالت چسبندگی پیدا کنند.
مرحله 3کف دست را با کمی روغن چرب می کنیم و از مواد به اندازه یک گردو برداشته و به شکل گرد در می آوریم.
مرحله 4به همین شکل کوفته ریزه ها را آماده می کنیم و با پیاز داغ، به حبوبات در حال پخت اضافه و سپس سبزی آش را هم اضافه می کنیم.
مرحله 5گوجه فرنگی پوره شده را با آرد مخلوط کرده و به حبوبات پخته شده اضافه می کنیم.
مرحله 6رشته را هم به قابلمه اضافه می کنیم تا با شعله ملایم بپزد و آش جا بیفتد.همچنین آش را با ملایمت بهم می زنیم تا رشته ها له نشود و آش ته نگیرد.
مرحله 7پس از آماده شدن، آن را در ظرف بزرگی ریخته و سطح آن را با سیر داغ و نعناع داغ تزیین و با سرکه سرو کنید.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین