سبد خرید کالا
را به شماره 09379309042پیامک نمایید


شماره موبایل یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



آش و حلیم آش دوغ اردبیل

آش دوغ اردبیل
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۱۰ نفر
مواد لازم
دوغ ۳ لیتر
نخود پخته ۲ لیوان
سبزی (آش) ۳۰۰ گرم
سیربه مقدار لازم
آرد ۵ قاشق غذا خوری
برنج ۱/۲ پیمانه
گوشت چرخ کرده ۱۰۰ گرم
نمکبه مقدار لازم
آش دوغ اردبیل
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت آش دوغ اردبیل
روش ساخت
مرحله 1 ابتدا آرد و برنج را با کمی دوغ مخلوط کنید تا آرد کاملا حل شود.
مرحله 2دوغ را داخل قابلمه بریزید و مخلوط آرد و برنج را به آن اضافه کنید. به طور مستمر ودر یک سمت هم می بزنید(با حرارت بالا )تا جائیکه دوغ جوش بیاید.
مرحله 3در این مرحله گوشت چرخ کرده را با کمی نعنا و نمک ورز دهبد و کوفته ریزه های قلقلی کوچک درست کنید و داخل آش بریزد (البته اضافه کردن کوفته ریزه ها به دلخواه است).
مرحله 4 سبزی و سیر و نخود پخته شده را نیز در همین مرحله به مواد اضافه کنید و در ظرف را نیمه بسته بگذارید تا آش به اصطلاح جا بیفتد(با حرارت ملایم).
مرحله 5وقتی برنج آش کاملا پخت و لعابدار شد یعنی از حالت آّبکی و شل خارج شد، آش آماده سرو است.
مرحله 6برای تزئین می توان از نعنا داغ استفاده کرد
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین