سبد خرید کالا
را به شماره 09379309042پیامک نمایید


شماره موبایل یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



آش و حلیم آش حبوبات جوانه دار

آش حبوبات جوانه دار
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۶ نفر
مواد لازم
جو ۱ پیمانه
عدس ۳/۴ پیمانه
بلغور جو ۱/۲ پیمانه
ماش ۳/۴ پیمانه
برنج ۱/۲ پیمانه
سبزی ۱/۱/۵ پیمانه
نخود ۱/۲ پیمانه
گوشت گوسفندی ۲۵۰ گرم
پیاز داغ ۱/۲ پیمانه
نمک و زردچوبه و فلفل سیاهبه مقدار لازم
روغنبه مقدار لازم
آش حبوبات جوانه دار
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت آش حبوبات جوانه دار
روش ساخت
مرحله 1جوی پوست کنده، بلغور و برنج را از شب قبل خیس کنید و جو را همراه حبوبات جوانه دار به غیر از ماش و عدس (نخود، لوبیا قرمز و لوبیاچیتی) با حرارت ملایم بپزید تا جوانه ها آسیب نبینند
مرحله 2همزمان ماش، عدس، بلغورجو و برنج را نیز با هم بپزید. در این مرحله حبوبات پخته شده و سبزی ها را مخلوط کنید و یک قاشق چای‌خوری زردچوبه، نمک و فلفل به آش بیافزایید
مرحله 3 مقداری پیازداغ به آش اضافه کنید آن گاه گوشت پخته شده را بکوبید و به آن ها اضافه کنید و بگذارید تا بپزد. سپس مقداری سیر و نعناداغ نیز در این مرحله اضافه کنید.
مرحله 4طرز تهیه حبوبات جوانه دار :
مرحله 5حبوبات را 24 ساعت خیسانده و در این مدت آب حبوبات را پنج ساعت یک بار عوض کنید تا حبوبات بو نگیرد.بعد از 24 ساعت حبوبات را میان پارچه ای نخی تمیز قرار داده و درون آب کش بگذارید و روزی سه تا چهار بار سبد را زیر آب بگیرید تا حبوبات خیس بمانند.بعد از سه تا چهار روز حبوبات جوانه دار آماده می باشند.
مرحله 6ماش و عدس بعد از ده ساعت درون پارچه قرار می گیرند
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین