سبد خرید کالا
را به شماره 09379309042پیامک نمایید


شماره موبایل یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



آش و حلیم آش ترش

آش ترش
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۵ نفر
مواد لازم
نخود ۴۰۰ گرم
سبزی ۱ کیلوگرم
گوجه فرنگی ۱ کیلوگرم
آب قلم ۱-۲ لیتر
برنج ۱ پیمانه
آبغورهبه مقدار لازم
پیاز ۲ عدد
نعنابه مقدار لازم
فلفل قرمزبه مقدار لازم
آش ترش
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت آش ترش
روش ساخت
مرحله 1در ظروفی جداگانه نخود و لوبیا سفید را آبپز میكنیم به طوری كه از هر كدام در حد 5قاشق غذاخوری آب باقی بماند.
مرحله 2حالا در ظرفی جداگانه پیازداغ میكنیم و كمی زردچوبه به پیاز سرخ شده اضافه میكنیم و كمی تفت میدهیم تا بوی خامی آن گرفته شود سپس برنج و حبوبات بدون آب را به آنها اضافه كرده و كمی تفت میدهیم و سپس كم كم آب حبوبات را به مواد اضافه میكنیم و در انتها آب قلم را اضافه كرده و شعله را زیاد میكنیم تا غذا به جوش بیاید و بعد شعله را ملایم میكنیم.
مرحله 3سبزی را شسته و خرد كرده و به غذا اضافه میكنیم. گوجه فرنگی‌ها را نیز رنده کرده یا داخل مخلوط كن میریزیم و به غذا اضافه میكنیم. نیم ساعت مانده به پختن آش آبغوره و نمك و فلفل را اضافه كرده و شعله را زیاد میكنیم تا آب آش كم شده و خوب جا بیفتد.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین