| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۵ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| بلغور ۳ پیمانه |
| عدس ۱ پیمانه |
| پیاز ۱ عدد |
| سیب زمینی ۱ عدد |
| روغنبه مقدار لازم |
| آب ۳-۴ پیمانه |
| نمک ۱/۲ قاشق چای خوری |
| فلفلبه مقدار لازم |
| مرحله 1 | پیاز را خرد کرده و داخل روغن سرخ میکنیم. |
| مرحله 2 | سپس نمک و فلفل را به پیاز سرخ شده اضافه میکنیم. |
| مرحله 3 | بعد یک پیمانه عدس را اضافه کرده و 2 پیمانه آب را هم به مواد افزوده و حدود نیم ساعت روی شعله ملایم میگذاریم تا عدس پخته شود. |
| مرحله 4 | بلغور شیر را به همراه یک پیمانه آب اضافه کرده و درب قابلمه راگذاشته (کمی کنار درب را بازمیگذاریم تا آش سرریز نشود) به مدت یک ساعت روی شعله ملایم میگذاریم تا آش پخته و غلیظ شود. |
فروشگاه حراجی آنلاین