| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۴ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| لوبیا چیتی ۱ پیمانه |
| رشته (آشی) ۲۵۰ گرم |
| نخود پخته ۱ پیمانه |
| عدس ۱ پیمانه |
| برگه زردآلو ۲ پیمانه |
| سبزی (آش) ۵۰۰ گرم |
| شیره ۱/۲ پیمانه |
| سرکه قرمز ۱ پیمانه |
| سیر ۴ حبه |
| پیاز ۲ عدد |
| چغندر ۱ عدد |
| نمک و فلفل و زرد چوبهبه مقدار لازم |
| مرحله 1 | ابتدا در ظرف مناسبی روغن ریخته و پیازهای خرد شده را در آن سرخ میكنیم سپس زردچوبه و فلفل و نمك را به آن اضافه كرده و كمی تفت میدهیم و بعد چغندرهای خردشده را به غذا اضافه كرده و كمی تفت میدهیم و 1لیتر آب اضافه كرده و میگذاریم بپزد. |
| مرحله 2 | كمی كه گذشت سبزی را خرد میكنیم و به آش اضافه میكنیم و كمی صبر میكنیم و بعد آلوهای خیس خورده و شسته شده را به همراه رشته آش اضافه كرده و هم میزنیم . |
| مرحله 3 | حبوبات پخته شده و شیره انگور و همچنین سزكه را در مراحل آخر اضافه كرده و درب ظرف را بسه و اجازه میدهیم آش جا بیفتد. |
فروشگاه حراجی آنلاین