سبد خرید کالا
را به شماره 09379309042پیامک نمایید


شماره موبایل یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



آش و حلیم آش برگ مو

آش برگ مو
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۶ نفر
مواد لازم
پیاز ۱ عدد
گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
آب گوشت ۱ لیتر
لپه‎ ۱/۲ پیمانه
بلغور ۱/۳ پیمانه
برنج ۱/۳ پیمانه
مرزه ۲ قاشق غذا خوری
شوید ۱/۲ پیمانه
برگ مو ۵۰۰ گرم
آبغورهبه مقدار لازم
روغنبه مقدار لازم
نمک و فلفل و زرد چوبهبه مقدار لازم
آش برگ مو
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت آش برگ مو
روش ساخت
مرحله 1ابتدا در ظرفی مناسب پیاز را خرد كرده و با روغن تفت می‌دهیم، سپس ادویه را اضافه كرده و اجازه میدهیم بوی خامی آن گرفته شود. آب گوشت را به مواد اضافه كرده و نمك و فلفل را هم اضافه میكنیم .
مرحله 2برگ مو ها را ششسته و به اندازه مناسب خرد میكنیم و به مواد در حال جوش اضافه میكنیم.
مرحله 3بلغور و برنج را شسته و به مواد اضافه میكنیم و شعله را همچنان زیاد نگه میداریم.شوید و مرزه را هم به مواد اضافه میكنیم و زیر شعله را ملایم كرده و به آش اجازه پخت میدهیم
مرحله 4گوشت چرخكرده را با مواد دلخواه مخلوط كرده و به صورت كوفته های ریزی در می اوریم و در روغن بسیار داغ سرخ میكنیم و آنها را در یك ربع پایان پخت آش اضافه میكنیم.
مرحله 5برای ترشی بیشتر آش از آبغوره استفاده می‌کنیم. در پایان آش را با نعنا و پیازداغ و کوفته ریزه تزیین می‌کنیم.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین