سبد خرید کالا
را به شماره 09379309042پیامک نمایید


شماره موبایل یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



آش و حلیم آش اسفناج

آش اسفناج
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۶ نفر
مواد لازم
اسفناج ۱ کیلوگرم
آرد برنج ۲ قاشق غذا خوری
لپه‎ ۱ پیمانه
سویا ۱/۲ پیمانه
کره ۱۰۰ گرم
آبغوره ۴ قاشق غذا خوری
پیاز ۵ عدد
نمک و فلفل ۲ قاشق چای خوری
روغنبه مقدار لازم
نعنا خشک ۲ قاشق چای خوری
زردچوبه ۱ قاشق چای خوری
آب ۶ پیمانه
آرد لپه ۲ قاشق چای خوری
آش اسفناج
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت آش اسفناج
روش ساخت
مرحله 1آرد برنج را با آب سرد حل کرده از صافی رد کنید تا زلال شود بعد شش پیمانه آب را اضافه کنید روی حرارت مرتب هم ب‌زنید تا جوش آید و گلوله نشود.
مرحله 2لپه‌ای را که از قبل حدود ۲ ساعت خیس کرده بودید به آن اضافه ‌کنید و بعد اسفناج را که از قبل شسته و خرد کرده بودید را همراه کره به مواد قبلی اضافه کرده، پیازها را سرخ کنید وقتی طلایی شد زردچوبه را اضافه ‌کنید .۱/۲ پیاز سرخ شده را با نمک و فلفل در آش بریزید و بگذارید با حرارت ملایم جا بیفتد.
مرحله 3هنگام کشیدن آش، آبغوره را داخل آن بریزید و روی آن را با پیاز و نعناع داغ و کوفته ریزه سویا تزیین کنید
مرحله 4طرز تهیه کوفته ریزه: سویا را ۱۰ دقیقه خیس ‌کنید ۵ دقیقه بجوشانید. یک عدد پیاز را رنده ‌کنید آرد لپه، نمک و ادویه را اضافه ‌کنید و به صورت کوفته ریزه در بیاورید و در روغن سرخ ‌کنید.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین