سبد خرید کالا
را به شماره 09379309042پیامک نمایید


شماره موبایل یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



آش و حلیم آب تره محلی گیلانی

آب تره محلی گیلانی
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۸ نفر
مواد لازم
لوبیا چیتی ۱ لیوان
برنج ۱ لیوان
تخم مرغ ۲-۳ عدد
سیر ۲ بوته
رب آلوچه ۱ قاشق غذا خوری
روغن ۵ قاشق غذا خوری
آب ۱۶ لیوان
نمک و فلفل و زرد چوبهبه مقدار لازم
سبزی ۵۰۰ گرم
آب تره محلی گیلانی
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت آب تره محلی گیلانی
روش ساخت
مرحله 1ابتدا سبزی را پاک کرده و شسته ،خرد میکنیم . 1لیوان لوبیای چیتی را از شب قبل آب میکنیم . 1 لیوان برنج را هم از شب قبل آب میکنیم
مرحله 2در مرحله دوم سبزی خورد شده را در قابلمه ریخته .لوبیا و برنج را در آبکش ریخته و داخل قابلمه میریزیم
مرحله 3حالا 16 لیوان آب را داخل قابلمه ریخته و روی شعله گاز میگذاریم شعله نه خیلی زیاد نه خیلی کم باشد.مواظب باشید سر نره
مرحله 4باید حداقل 2 ساعتو نیمی بمونه تا غلیظ بشه و لوبیا و برنج لعاب بده از زمانی که ابتره به غلظت رسیده ،باید مدام هم بزنیم تا ته نگیره و زیر شعله ملایم باشد.
مرحله 5حالا نوبت رب آلوچه هست. 1قاشق رب الوچه به آب تره اضافه میکنیم اکثر رب آلوچه هارو نمک میزنن بعد از اضافه کردن رب آلوچه ،آب تره میچشیم ،حالا میتونیم ب میزان لازم »نمک ،فلفل،زردچوبه،«اضافه میکنیم
مرحله 6سیر هارا پوست کنده و رنده میکنیم . در یک ماهیتابه روغن ریخته و سیرهارا سرخ میکنیم .بعد از سرخ شدن تخم مرغ هارا اضافه کرده و هم میزنیم تا باهم حسابی مخلوط شوند.
مرحله 7به مرحله آخر میرسیم .پیاز داغ را به آب تره اضافه میکنیم .و حسابی هم میزنیم . 10دقیقه بعد زیر شعله خاموش میکنیم .آب تره محلی گیلانی ما آماده ست . نوش جان.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین