سبد خرید کالا
را در گروه تلگرام @cookcakeirارسال نمایید


آیدی تلگرام یا نام کاربری
رمز عبور

ورود به حساب



خراسان قروتو بجنورد

 قروتو   بجنورد
زمان آماده سازی دقیقه زمان پخت دقیقه تعداد ۵ نفر
مواد لازم
سبزی ۱۰۰ گرم
نمک و زردچوبهبه مقدار لازم
شیرین بیان ۱ قاشق غذا خوری
نعنا خشک ۱ قاشق غذا خوری
روغن حیوانی ۵۰ گرم
مغز گردو ۵۰ گرم
ماست‏ ۲۵۰ گرم
کشک ۲۵۰ گرم
پیاز ۱ عدد
قروتو بجنورد
نمایش بیشتر پنهان نمودن
دستور پخت قروتو بجنورد
روش ساخت
مرحله 1 ابتدا ماست را خوب هم می‌زنیم تا کمی شل شود (اگر ماست ترش باشد، بهتر است).
مرحله 2کشک را به ماست اضافه کرده و هم می ‌زنیم تا مخلوط و یک ‌دست شود.
مرحله 3سپس دو و نیم لیوان آب به آن اضافه می‌کنیم تا ماست و کشک به صورت مایع غلیظی در‌آید.
مرحله 4روغن یا کره را در قابلمه‌ای می‌ریزیم و پیاز را خرد کرده و سرخ می‌کنیم.
مرحله 5وقتی پیاز طلایی شد، نعنا خشک و زردچوبه را به آن اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم.
مرحله 6سپس سبزی خرد شده را به آن اضافه می‌کنیم و خیلی کم تفت می‌دهیم.
مرحله 7بعد مغز گردو، شیرین‌بیان و نمک را می‌ریزیم.
مرحله 8در انتها مخلوط ماست و کشک را به آن اضافه کرده و مرتب هم می‌زنیم. چون این غذا، ماست دارد باید دائما هم بزنیم تا به‌ جوش آید و اگر هم نزنیم ماست اصطلاحا می‌بُرد.
مرحله 9بعد از اولین جوش، می‌گذاریم مدت 10 دقیقه به خاطر کشک، غذا بجوشد.
نتایج نقد و بررسی:
8 از 10 امتیاز براساس 10 کاربر امتیاز دهنده
توسط ,
4/ 5 ستاره



فروشگاه حراجی آنلاینفروشگاه حراجی آنلاین