| زمان آماده سازی دقیقه | زمان پخت دقیقه | تعداد ۸ نفر |
| مواد لازم |
|---|
| روغنبه مقدار لازم |
| نمک و فلفلبه مقدار لازم |
| جعفریبه مقدار لازم |
| پنیر پیتزابه مقدار لازم |
| پیازچه ۱/۲ لیوان |
| خامه ۳ قاشق غذا خوری |
| تخم مرغ (زرده) ۲ عدد |
| قارچ ۱ لیوان |
| سینه مرغ ۲ عدد |
| فلفل دلمه ای ۱ عدد |
| مرحله 1 | داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، پس از اینکه روغن داغ شد سینه های مرغ خرد شده ، فلفل دلمه ای خرد شده و قارچ های خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ مرغ تغییر کند و آب غذا کشیده شود. |
| مرحله 2 | پیازچه های خرد شده را به مواد اضافه کنید و مجدد تفت دهید تا پیازچه نرم شود سپس از روی حرارت بردارید |
| مرحله 3 | داخل کاسه ای خامه ، جعفری خرد شده ، نمک و فلفل بریزید و مخلوط کنید ( برای این غذا تنها از بخش سبز پیازچه استفاده کنید ). |
| مرحله 4 | مواد حرارت داده شده را داخل ظرفی ریخته و مخلوط خامه و جعفری را به اضافه کرده و بهم زده تا مخلوط شوند |
| مرحله 5 | خمیر تارت را پهن کنید و به شکل گرد قالب بزنید سپس داخل قالب های تارت قرار دهید و با دست خمیر را به دیواره های قالب بچسبانید ، با فشار چنگال چند سوراخ کف خمیر ایجاد کنید سپس داخل خمیر را با زرده تخم مرغ برس بکشید. |
| مرحله 6 | مواد تارت را داخل قالب ها بریزید |
| مرحله 7 | و روی مواد را با پنیر ورقه ای یا پنیر رنده شده خوب پوشش دهید ( میتوانید از انواع پنیر استفاده کنید ). |
| مرحله 8 | تارت ها را درون فری که از قبل با حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 15 – 10 دقیقه قرار دهید تا بپزند ، پس از اینکه لبه های تارت کمی طلایی و پنیر آب شد از فر خارج کنید و بهمراه سس دلخواه سرو کنید. |
فروشگاه حراجی آنلاین